Dotto è un olio dalle altissime caratteristiche organolettiche ed elevata qualità nutrizionale, prodotto con olive selezionate provenienti da alberi coltivati rispettando la natura. Per difenderli e nutrirli, gli agricoltori utilizzano solo sostanze di origine naturale oppure ottenibili mediante processi semplici: il risultato sono frutti ricchi di vita e dalle grandi potenzialità espressive. Ha un colore verde e un sapore equilibrato con note di leggero amaro e piccante.Si abbina a piatti freschi estivi, insalate, caprese, pesce.